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腊梅花为蜡梅科绿色植物蜡梅的干躁花骨朵，别名雪里花，一般在10月中下旬盛开直至第二年4月上下，开花期较长。早春花未对外开放时採摘，立即冷冻干燥。干躁花骨朵正圆形、矩形框或倒卵形，长1~1.5cm，宽约0.4~0.8厘米，花被叠协作花蕾状，黄棕色，下下半由大部分膜质鱼鳞所包，鱼鳞棕褐色，略呈三角形，有微毛。气香，味甜甜的，后苦，稍有油腻之感。产品有二种：①禅心蜡梅，滥情淡黄色，重瓣，花朵圆而大，朵大。 ②狗心蜡梅，滥情鲜红色，单瓣，花朵狭而尖，朵小，质较次。以滥情淡黄色、详细圆润而未对外开放者为宜。产江苏省、浙江省、四川、贵州省等地。 腊梅花温性味甘有点苦。《本草纲目》云其可“解暑，生津。当代研究表明，腊梅花含多种多样挥发油、洋腊梅碱、腊梅甙，β-胡罗卜素。 腊梅花 药理学试验说明洋腊梅碱有相近士的宁（可激动中枢神经，但毒副作用很大）的功效，也有降低血糖、激动孑宫及肠道功效。有解暑生津、开胃散郁、祛毒拨毒、疏肝理气止咳化痰的作用。 当代科学研究：腊梅花带有挥发油，含有龙脑、芳樟醇等。具备解暑生津、开胃散郁、祛毒拨毒、疏肝理气止咳化痰等作用，主冶炎热头昏、恶心呕吐、热症渴不欲、气郁胃闷、干咳等症。 将含苞花骨朵做成干片，单单使用或与别的中药配伍，能冶疗荨麻疹发烫、风火咽喉肿痛、急性结膜炎等症。医治咳嗽痰多，医治炎热渴不欲、头昏、胸闷气短、恶心呕吐、小儿麻痹症、百日咳。可改进痘痘，闭口粉刺，黑色斑。治热症渴不欲、胸闷气短、干咳、烫烫伤等病证实际效果非常好。 李时诊在《本草纲目》讲到：“腊梅花味甘、有点苦、盗花炸好，浸水淘净，盐油调食”，既是味儿颇佳的食品类，又能“退热生津”。 腊梅花 腊梅鱼头汤：腊梅花10朵，剁椒鱼头750克，各种各样调味品适当，鸡清汤1000克。将剁椒鱼头清洗放入锅中炖，后添加调味品，调好口感后再放入腊梅花瓣，就可以服用。 腊梅烩牛肉条：牛羊肉1斤、腊梅花10朵、动物油50克、蒜头25克、莴笋25克、红萝卜25克、油甜面酱15克、食盐、胡椒粒、白胡椒粉各适当。把牛羊肉切割成条后沾盐和白胡椒粉翻拌下下锅中，煎出双面品绿时，放入蒜头块、莴笋段、戎萝卜片、胡椒粒等，大火烧开，煮三十分钟，随后放入油甜面酱和烫直的腊梅花瓣，就可以服用。 腊梅炖豆腐：腊梅花5朵、水豆腐适当、熟大豆油250克、葱丝、香莱、食盐、白胡椒粉各适当。将锅容易上火，油烧开后放入切完的豆腐条，炸成淡黄色，捞起来。把油倒入，放入葱丝烹一下，放水、盐，后把豆腐条倒进，炖五分钟，把白胡椒粉放入，起锅时，添加腊梅花、鸡精调好味。 红梅花粥 ： 取白梅花5-7朵，掰下花朵，用冷水清洗备用。将100克梗米清洗下锅煮至粥熟，添加白梅花、适当白砂糖，略沸即成。此粥能舒肝理气，健脾胃开胃，醒神清目。适用肝胃气痛、烦闷不舒、食欲不佳、首领昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常见之品。 当代药理学剖析，腊梅花带有龙脑、桉油精、芳樟醇等成份。中华民族医药学觉得：腊梅花味微甘、辛、凉，有解暑生津，开胃散郁，祛毒拨毒，止咳化痰的实际效果。主冶炎热头昏、恶心呕吐、热症渴不欲、气郁胃闷、干咳等病症。民俗常见腊梅花煎水给宝宝饮服，有清热去火的作用。
腊梅中带有多种多样化学物质，其花骨朵、地下茎等都具备一定的功效与作用，腊梅花味甘、温性、有点苦，因而有解暑生津、催乳润肺、开胃散郁和止咳化痰的功效，适用炎热头昏、烧伤、火伤、恶心呕吐、荨麻疹、等症状；而腊梅的地下茎性湿、辛，有袪风行气、活血化瘀祛毒的功效，关键适用哮喘病、胃疼、风湿病痛痒、辛勤劳动干咳、腹疼、跌打损伤外伤、疗疮肿毒等症状。 经当代药理学剖析，腊梅花中带有龙脑、桉油精、芳樟醇等成份，而在医疗界觉得腊梅花味微甘、凉、辛等特性，有解暑、祛毒、止咳化痰、开胃的实际效果，在民俗常以腊梅花煎水服食有清热去火的作用，此外，腊梅花针对医治头昏、热症渴不欲、胃闷等症状也很有实际效果。 除开功效与作用，腊梅花在居家风水中一样有一定的作用与功效，在腊梅花开季节，放一盆腊梅花在房间内，能合理去除厨房里的粉尘，强有力于居家风水，另外，腊梅花能让亲人越来越更顽强开朗，清除人心里的抑郁与躁动不安。让生活家居更为和谐开心。
